Sarea consumata in cantitati mari creste riscul formarii bacteriei Helicobacter pylori, singura care poate sa reziste in mediul acid al stomacului, si provoaca boli digestive grave, dupa cum informeaza dailymail.co.uk.
Foarte multe persoane sunt purtatoare ale bacteriei, fara ca aceasta sa se manifeste. Si gravitatea simptomelor difera mult de la o persoana la alta.
Cercetatorii au aratat ca testele efectuate in laborator au indicat ca o crestere constanta a consumului de sare intareste bacteria, provocand modificari genetice care actioneaza cu si mai mare virulenta asupra organismului.
Medicii au aratat ca sarea nu trebuie eliminata din alimentatia zilnica, insa trebuie redus consumul ei. Potrivit unor informatii, in Europa de Vest se consuma zilnic 10-12 grame, cantitatea considerata prea mare.
Medicii spun ca anual ar putea fi salvate, in medie, 35.000 de vieti daca oamenii ar limita consumul zilnic de sare la 6 grame.
Sursa: Alex Pintea
– Servicii de creare site web
