Oameni de stiinta britanici au dezvoltat in laborator rosii purpurii in dorinta de a promova… o nutritie mai sanatoasa. Rosiile au fost modificate genetic pentru a include doua gene prelevate de la floarea Gura Leului (Antirrhinum majus), astfel incat acestea sa produca un compus numit antocianina – pigmentul purpuriu gasit in fructe precum murele.
Studii precedente au aratat ca antocianinele ofera protectie impotriva cancerului, a bolilor cardiovasculare si a afectiunilor degenerative, fiind de asemenea capabile sa ajute la combaterea inflamatiilor, a obezitatii si a diabetului.
Cercetatoarea Cathie Martin, de la Centrul John Innes, un institut de biotehnologie din Norwich, estul Angliei, a declarat ca scopul cresterii rosiilor purpurii a fost acela de a promova dietele sanatoase si de a-i incuraja pe oameni sa consume mai multe portii de fructe si legume.
”Oamenii au ajuns sa consume foarte rar fructe si legume, insa acest lucru ar putea fi rezolvat daca cele pe care totusi le mananca ar fi dezvoltate astfel incat sa contina mai multe substante bioactive”, a declarat Cathie Martin.
Cercetatoarea britanica a precizat ca, in urma testelor de laborator, soarecii susceptibili de cancer au avut o speranta de viata mai mare dupa ce au fost hraniti cu rosii bogate in antocianina.
Sursa: Agerpres
– Servicii de creare site web
