Painea maramuresenilor se va scumpi cu 20 la suta

Multe din firmele de panificatie din judet trec printr-o perioada dificila, pentru ca aderarea le-a pus in fata o multime de conditiile pe care trebuie sa le respecte ca sa poata functiona pe mai departe. 

Unele dintre ele au dat de probleme inca din 2006, cand 14 brutarii din Maramures au fost inchise. Alte 16 unitati au fost nevoite sa isi suspende activitatea din dispozitia inspectorilor sanitari ca sa isi poata rezolva deficientele legate de productie si igiena.

Gheorghe Timis, director adjunct la Directia Sanitar-Veterinara Maramures, a declarat ca verificarile in teren se vor realua din aceasta saptamana. ”Vrem sa vedem daca exista unitati care functioneaza fara acordul nostru.”

Maria Pop, presedintele Asociatiei Brutarilor din Maramures, a aratat ca numai doua din cele 34 de firme membre in organizatie s-au aflat pe lista celor inchise. Ea preconizeaza ca din cele 180 de brutarii din judet circa 110 vor trece cu bine de hopul integrarii. Brutarii se plang insa de nedreptatile care li se fac in raport cu cei din UE si arata cu degetul spre statul roman care a negociat prost pentru ei.

”Europenii sunt mult mai exigenti cu noi. De exemplu, brutarii trebuie sa intre in flux in cizme de cauciuc si sa treaca printr-o solutie de cloramina. Multe dintre aceste reguli nu se aplica brutarilor din alte tari europene. Ei nu sunt obligati sa le respecte pentru ca au stiut sa isi impuna punctul de vedere. Din aceasta cauza cred ca, din pacate, multe unitati mici de la noi vor pieri”, a declarat Dan Maties, purtatorul de cuvant al Asociatiei Brutarilor Maramures.

Producatorul local a aratat ca ”majorarile la pretul painii vor fi determinate atat de investitiile necesare, dar mai ales de inputuri, adica plata taxelor, impozitelor, salariilor, consumului de energie.” El mai sustine ca, la nivel de judet, concurenta dintre producatorii de produse de panificatie este printre cele mai acerbe din tara.

Brutariile maramuresene sunt insa mai putin napastuite decat morile. Doar doua mori au sanse sa fie acreditate anul acesta, pentru ca restul nu respecta normele si probabil vor disparea in curand.

Sursa: Anamaria Stoia