• Contact
eMaramures
  • Acasa
  • Actualitate
    • 112
    • Cultură
    • Educaţie
    • Sănătate
      • COVID-19
    • Social
    • Știri Externe
    • Știri Naționale
  • Timp Liber
    • Monden
  • Sport
  • Politică
    • Alegeri Locale
    • Alegeri Europarlamentare
    • Alegeri Prezidentiale
  • Utile
    • Anunturi
    • Publicitate
  • Editorial
    • Opinii
  • Blogurile eMM
    • Postari recente
    • Cele mai comentate
    • Lista bloggeri
Nici un rezultat
Vezi toate rezultatele
eMaramures
  • Acasa
  • Actualitate
    • 112
    • Cultură
    • Educaţie
    • Sănătate
      • COVID-19
    • Social
    • Știri Externe
    • Știri Naționale
  • Timp Liber
    • Monden
  • Sport
  • Politică
    • Alegeri Locale
    • Alegeri Europarlamentare
    • Alegeri Prezidentiale
  • Utile
    • Anunturi
    • Publicitate
  • Editorial
    • Opinii
  • Blogurile eMM
    • Postari recente
    • Cele mai comentate
    • Lista bloggeri
Nici un rezultat
Vezi toate rezultatele
eMaramures
Nici un rezultat
Vezi toate rezultatele
Acasa Actualitate Sănătate

INVENTIE – Batoane de ciocolata bune pentru sanatate si silueta

Admin eMM de Admin eMM
14 aprilie 2013
in Sănătate
2 min
Share on Facebook

Batoane de ciocolata cu 50% mai putina grasime, care au in compozitia lor suc de fructe, au fost preparate de cercetatorii de la Universitatea Warwick din Marea Britanie. Noile batoane sunt bune atat pentru starea de sanatate, cat si pentru silueta, intrucat picaturile de suc de fructe – mar, portocala si coacaze – pe care le contin inlocuiesc pana la jumatate din continutul de grasimi prezent in batoanele obisnuite de ciocolata, informeaza dailymail.co.uk.

Tehnica de preparare a acestor batoane functioneaza perfect cu toate tipurile de ciocolata – neagra, alba, cu lapte – si ofera produsului final o aroma fructata.

Specialistii britanici au in vedere si posibilitatea de a inlocui sucul de fructe cu o solutie de apa si vitamina C, pentru a mentine gustul de ciocolata.

Tehnica de fabricatie, conceputa de cercetatorii de la Universitatea Warwick, inlocuieste untul de cacao si grasimile din lapte, folosite in batoanele obisnuite, cu sucul de fructe – un lichid alcatuit din microbule. Savantii au reusit sa obtina aceasta emulsie folosind metoda Pickering, o metoda care impiedica micile bule sa se uneasca intre ele.

In acest fel, ciocolata isi pastreaza textura catifelata, ramanand ferma dar usor de sfaramat cand utilizatorul musca din baton, topindu-se totodata foarte usor in gura.

Cercetatorii britanici spera ca metoda lor va fi preluata de industria dulciurilor pentru a introduce pe piata batoane de ciocolata cu continut scazut de grasimi si alte dulciuri asemanatoare.

O portie clasica (57 grame) de ciocolata neagra din clasa „premium” include pana la 13 grame de grasimi, reprezentand 20% din necesarul zilnic de grasimi al unei persoane, iar multe dintre aceste grasimi fac parte din clasa grasimilor saturate, considerate daunatoare pentru sanatate.

Desi este bogata in grasimi si zahar, ciocolata cu suc de fructe are o concentratie ridicata de substante naturale din plante, considerate sanatoase, precum antioxidantii si flavonoizii.

In plus, prin inlocuirea sucului de fructe cu o solutie de apa si vitamina C, utilizatorul va putea sa beneficieze de o reducere consistenta a continutului de glucide din aceste batoane de ciocolata.

Noua metoda a fost conceputa de o echipa coordonata de medicul Stefan Bon si a fost prezentata la conventia nationala organizata de American Chemical Society la New Orleans.
Sursa: Mediafax

Stirea anterioara

RUGBY - UNDER 18 - CSM Baia Mare incepe returul la Petrosani

Stirea urmatoare

CONTRABANDA – Tigari din Ucraina transportate cu autobuzul, descoperite de politistii de frontiera

Stirea urmatoare

CONTRABANDA – Tigari din Ucraina transportate cu autobuzul, descoperite de politistii de frontiera

MUNCA LA NEGRU – 11 firme cu angajati la negru, sanctionate in Maramures (VIDEO)

Bloguri eMM recente

EDITORIAL: VINOVAȚII FĂRĂ VINĂ ȘI SPECTATORII AJUNȘI ÎN RING

de eMaramureș
6 mai 2025
0
EDITORIAL: VINOVAȚII FĂRĂ VINĂ ȘI SPECTATORII AJUNȘI ÎN RING

La alegerile prezidențiale din 2004 eram un copil. Aveam 7 ani și habar n-aveam ce se întâmplă în jurul meu...

Citeste mai mult
Anterior Urmator
eMaramures

eMaramures | Știri și informații la zi
office@emaramures.ro

orice media logo –  Servicii de creare site web

Stiri Recente

Compozitorul și academicianul Eugen Doga a murit…

3 iunie 2025

Se profită la greu de refugiații ucraineni! Medicii maramureșeni au decontat servicii neefectuate de 1,7 milioane de lei!

3 iunie 2025

Măsuri de punerea în siguranță a podului rutier amplasat pe varianta ocolitoare a municipiului Baia Mare și a traficului rutier

3 iunie 2025

Fluidizarea traficului rutier pe raza Municipiului Baia Mare

3 iunie 2025

Baia Mare organizează, în premieră, Parada Absolvenților de liceu – promoția 2025

3 iunie 2025

Navighează după categorie

  • 112
  • Actualitate
  • Alegeri Europarlamentare
  • Alegeri Locale
  • Alegeri Prezidentiale
  • Anunturi
  • Bloguri eMM
  • COVID-19
  • Cultură
  • Editorial
  • Educaţie
  • Fără categorie
  • Monden
  • Opinii
  • Politică
  • Publicitate
  • Război în Ucraina
  • Sănătate
  • Social
  • Sport
  • Știri Externe
  • Știri Naționale
  • Știrile Zilei
  • Timp Liber
  • Utile

Stiri recente

Compozitorul și academicianul Eugen Doga a murit…

Compozitorul și academicianul Eugen Doga a murit…

3 iunie 2025
Se profită la greu de refugiații ucraineni!  Medicii maramureșeni au decontat servicii neefectuate de 1,7 milioane de lei!

Se profită la greu de refugiații ucraineni! Medicii maramureșeni au decontat servicii neefectuate de 1,7 milioane de lei!

3 iunie 2025
  • Termeni de folosire
  • Politica de confidentialitate
  • Politica cookies
  • Cazare Baia Mare
  • Pensiune Sighișoara
  • MrBet

© 2020 eMaramures. Toate drepturile rezervate.

Nici un rezultat
Vezi toate rezultatele
  • Acasa
  • Actualitate
    • 112
    • Cultură
    • Educaţie
    • Sănătate
      • COVID-19
    • Social
    • Știri Externe
    • Știri Naționale
  • Timp Liber
    • Monden
  • Sport
  • Politică
    • Alegeri Locale
    • Alegeri Europarlamentare
    • Alegeri Prezidentiale
  • Utile
    • Anunturi
    • Publicitate
  • Editorial
    • Opinii
  • Blogurile eMM
    • Postari recente
    • Cele mai comentate
    • Lista bloggeri

© 2020 eMaramures. Toate drepturile rezervate.