DONATII ECO – Gospodarii din Borsa sunt ajutati sa fabrice acasa alimente ecologice

O echipa de cercetatori romani si straini vor dona locuitorilor din zona Borsa procesatoare care ajuta la fabricarea de alimente ecologice. Acestea sunt destinate atat micilor fermieri, cat si gospodarilor care vor sa mearga pe solutia unor preparate gustoase, facute acasa. Pe langa branza sau gemuri, cu ajutorul microprocesatoarelor se pot pregati si compoturi, sustin specialistii, care le-au explicat borsenilor ca tot ce trebuie sa faca pentru a beneficia de donatie e sa isi manifeste intentia de a fabrica produse “eco”.

Procestatoarele gratuite vor fi destinate in special localnicilor care detin microferme, pensiuni sau care desfasoara activitati turistice. Initiativa de a le dona borsenilor a venit din partea unor ingineri de-ai locului, care colaboreaza cu cercetatori din tara si din strainatate, iar scopul este acela de a sprijini segmentul turistic, in contextul in care acesta reprezinta singura cale de iesire din impasul economic pentru o fosta zona miniera.

Inventia destinata productiei de alimente “eco” apartine specialistilor din grupurile “2007” si “2012”. “Acest procesator de alimente este dedicat fermelor mici si gospodariilor. Cel pe care il avem acum are opt litri si se numeste ‘Furnica’, insa avem si de 16 litri sau de capacitate mai mare, in functie de solicitari. Principalul avantaj ar fi investitiile mai mici, deoarece cele industriale necesita sume mari de bani”, a precizat inginerul Radu Timis, care a organizat la finele saptamanii trecute prezentarea unui prototip, la Borsa.

Cercetatorii au relatat ca procesatoarele pot fi utilizate atat folosind alimentarea cu gaze naturale, cat si cea cu energie electrica. De asemenea, pentru a economisi timp si spatiu, procesatorul poate lua locul unei cratite, pentru ca poate fi folosit si la prepararea alimentelor pe soba sau pe aragaz. Donatiile vor fi realizate cu ajutorul unui sprijin financiar din partea unor organizatii nonguvernamentale din Olanda si vor fi utilizate strict pentru promovarea bucatelor traditionale din zona Maramuresului istoric.

Cei care sunt interesati sa obtina procesatoarele alimentare vor trebui sa urmeze un instructaj si sa semneze un contract cu grupul de cercetatori, care sa ateste ca vor folosi aparatele doar pentru propriile gospodarii. Grupurile “2007” si “2012” au anuntat ca vor avea o noua reuniune in Borsa peste trei saptamani, , unde sunt asteptati toti cei intersati sa afle mai multe detalii despre proiect, dar si despre alte inventii si idei ale specialistilor.

Initiatorii acestui demers au anuntat ca se vor implica si in viata culturala a zonei, iar in acest sens pregatesc constructia a doua monumente – unul la Borsa si un altul la Viseu – pentru a-i onora pe ortacii care au muncit in minele din Maramures. 

FOTO: Maramuresence la poarta (c) eMM.ro
Sursa: Adina Timis