Vezi VIDEO
De sarbatori, maramuresenii vor avea pe masa un vin autohton de calitate inalta. Specialistii Directiei Generale de Agricultura si Dezvoltare Rurala Maramures (DADR) spun ca din cauza perioadelor prelungite de seceta, in judet, cantitatea de vin va fi mai mica decat in anii precedenti. Vinul va fi insa unul de calitate, deoarece strugurii au acumulat mult zahar, astfel incat “licoarea lui Bachus” va fi una aromata si dulce.
Productia de struguri din Maramures e in acest an una acceptabila. Specialistii in agricultura atrag atentia ca in judet se produc in principal struguri hibrizi, care sunt destinati mai mult consumului familial. O mare parte din strugurii cultivati in gospodariile populatiei s-au transformat si in acest an in vin.
“In ce priveste productia de struguri, in Maramures putem vorbi de circa 3,5 pana la 4 tone la hectar, destul de buna. In ce priveste cantitatea de vin care s-ar obtine raportat la suparafata pe care o avem in judetul Maramures se ridica la vreo 4.500 de hectolitri de vin. Atat s-ar obtine din struguri, pentru ca o mica parte se vinde in piata ca si fruct, restul se proceseaza ca si vin”, a declarat inspectorul vitivinicol din cadrul DADR Maramures, Adriana Breban.
Tinand cont de seceta prelungita din acest an, cantitatea de vin va fi una mica la nivel de judet. In schimb, vinul va fi de calitate. “In comparatie cu alte perioade n-a fost un an mai slab, a fost undeva la mijloc, undeva raportat cu ceilalti ani, avand in vedere ca fiind un mai secetos calitatea vinului va fi mai buna pentru ca s-a acumulat mai mult zahar, dar cantitatea de vin e putin mai mica, pentru ca atunci cand ploua strugurele acumuleaza mai multa apa si atunci cantitatea de vin creste”, a adaugat Adriana Breban.
In conformitate cu legislatia, vinul care rezulta din strugurii hibrizi nu poate fi comercializat, ci doar tinut pentru consumul in familie.
Sursa: Camelia Tocaci
– Servicii de creare site web
