Pentru sute de milioane de femei din lume, a pregati masa este o sarcina periculoasa, o problema de sanatate publica si ecologica pe care Natiunile Unite si SUA si-au propus sa o rezolve, scrie France Presse. Trei miliarde de persoane, adica 40% din populatia mondiala, gatesc cu ajutorul unui simplu foc din lemne, de carbune, din gunoaie sau chiar excremente. Mentinand in echilibru un vas de gatit pe foc si stand uneori intr-un fum sau abur toxice, ele isi pun propria viata in pericol si pe cele ale copiilor lor.
Un program sprijinit de Natiunile Unite si Statele Unite ale Americii, “Alianta mondiala pentru bucatarii curate”, are drept obiectiv furnizarea a circa 100 de milioane de plite de gatit in lume pana in 2020. Pentru Organizatia Mondiala a Sanatatii, a gati deasupra unui foc neprotejat reprezinta unul din cele zece cele mai importante riscuri pentru sanatate din lume. Doua milioane de persoane, dintre care majoritatea copii de mai putin de cinci ani, mor in fiecare an din cauza ca inhaleaza prea mult fum de gatit. Alte milioane sufera arsuri din cauza ca pun mana pe recipiente incinse.
In context, Natiunile Unite si Departamentul de Stat american au colaborat pentru deschiderea in septembrie 2010 a Aliantei, un parteneriat public-privat ce reuneste guverne, finantisti, ONG-uri, cercetatori si industriasi. Secretarul de stat Hillary Clinton, care insista in mod regulat pe tema conditiei femeilor in lume, s-a pozitionat in prima linie a acestui program: ea a incercat pana acum sa convinga 36 de tari sa se alature Aliantei sub forma de donatori sau beneficiari ai programului.
Foto: (c) beta.ofm.co.za
Sursa: Agerpres
– Servicii de creare site web
