PORCUL DE CRIZA – Baimarenii strang cureaua pentru a avea masa plina de Craciun (VIDEO)

Vezi VIDEO
Carnea de porc, carnatii, cartabosii si sunca raman in topul cumparaturilor inaintea sarbatorilor de iarna, dupa cum arata comerciantii din Maramures. Vanzari in crestere se semnaleaza si in privinta bauturile alcoolice si a celor racoritoare, pentru ca, indiferent de venitul pe care il are, fiecare incercearca sa isi asigure o masa cat de cat bogata la venirea colindatorilor.

Intrebati de eMaramures cat sunt dispusi sa cheltuie pentru mancarea de Craciun, numerosi baimareni au aratat ca si-au pregatit un buget de cel mult 300 de lei, la care se vor adauga banii pentru cadouri. Cei mai multi au recunoscut ca alearga dintr-un magazin in altul pentru a gasi preturile cele mai convenabile.

In privinta carnurilor, varstnicii s-au plans de preturile mult prea mari practicate pe piata, insa au aratat ca, desi sumele pe care le au la dispozitie pentru cumparaturi sunt mici, nu vor renunta la traditionalele preparate din porc, pentru ca, dupa postul de 40 de zile, vor sa se cinsteasca de Craciun.

„Cred ca am sa cheltui vreo 2 sau 3 milioane. Pentru masa de Craciun o sa folosesc doar carene de porc, ca asa e traditional. Pe masa mi-am propus sa pun carnati, caltabosi, friptura… Asa ceva. De Craciun cred ca va fi mai imbelsugata masa”, a declarat o pensionara din Baia Mare

“As vrea din toate cate un pic, sa vedem ce reusesc. Putin voi cheltui, ca nu sunt bani…C red ca si masa de Craciun si cea de Revelion vor fi la fel, niciuna nu va fi stralucita”, a marturisit o alta baimareanca de varsta a treia.

Sunt persoane care tin sa aiba un meniu sanatos chiar si de sarbatori, inlocuind astfel carnea de porc cu cea de vita sau de pui. „Cred ca cel mult 120 de lei. De banii astia imi fac supa de carne si sarmale. O sa iau carne de vita, dar niciuna dintre mese, de Craciun sau Revelion nu o sa fie bogate”.

Alti baimareni, pe ideea ca sarbatorile de iarna sunt motiv de bucurie si de ospat, spun ca si-au pus din timp bani la ciorap pentru a se asigura ca vor avea mesele imbelsugate. „Cat are fiecare, ca nu putem sa spunem ca vom cheltui nu stiu cat. Ambele mese, si cea de Craciun si cea de Revelion, trebuie sa fie imbelsugate pentru romani, pentru ca suntem increzatori in viitorul care ne asteapta”, a explicat un baimarean.

Pentru carnea de porc cumparata din magazin, baimarenii trebuie sa scoata din buzunar intre 16 si 25 lei pe kilogram, in functie de tipul dorit si de comerciant. Cresterea de pret fata de iarna anului trecut este intre 20% si 35%, avand in vedere ca la Creciunul precedent s-a vandut carne de porc in supermarket cu 13 – 17 lei.
Sursa: Anca Popescu Glodan