NUTRITIE – Pregatirea organismului pentru sezonul rece incepe inca de toamna. Specialistii recomanda multe vitamine, o „igiena” riguroasa a somnului si mult soare (VIDEO)

Vezi VIDEO
Pregatirea organismului pentru sezonul rece incepe inca din toamna si chiar de la finalul verii. Tocmai de aceea, specialistii in nutritie ne recomanda sa profitam din plin de ultimele zile calduroase si de toate avantajele anotimpului cald, consumand cat mai multe vitamine, stand cat mai des la soare, dar si in aer liber, si facand cat mai multa miscare.

Medicii recomanda ca in aceasta perioada a anului sa fie consumate, zilnic, cel putin cinci-sase portii de legume si trei-patru portii de fructe, in stare naturala, fara a fi gatite. De asemenea, un rol extrem de important pentru sanatate il are igiena somnului, principala regula fiind cele 7-8 ore de odihna, obligatorii pentru orice adult sanatos.

„Mai este suficient timp pana sa inceapa sezonul rece si este bine sa profitam de toate lucrurile bune pe care vara ni le pune la dispozitie. Vorbim aici de alimentatie, de bogatia de fructe si legume proaspete pe care le gasim in fiecare piata si de care trebuie sa profitam din plin, dar vorbim si de expunerea la soare in intervalele indicate de specialisti si cu protectie adecvata. Nu trebuie sa omitem nici ceea ce inseamna igiena somnului, adica respectarea orelor de somn si evident de exercitiul zilnic pe care nu trebuie sa il omitem. Sa profitam si aici de faptul ca poate suntem putin mai liberi iar vremea ne ajuta, pentru a face miscare in fiecare zi”, a declarat medicul nutritionist Cristina Nita.

Aportul de vitamine si minerale din fructele si legumele proaspete nu trebuie sa lipseasca nici in sezonul rece, astfel ca este indicat sa ne pregatim asa cum se cuvine nu camara, ci congelatorul. Specialistii in nutritie spun ca cea mai sanatoasa forma de conservare a fructelor si legumelor este prin congelare!

„Cea mai sanatoasa modalitate de conservare este prin congelare. In felul acesta, atat fructele cat si legumele isi pastreaza toate calitatile nutritive si este singura metoda recomandata de noi. Celelalte metode de conservare nu sunt sanatoase, din pacate. Muraturile, de exemplu, au multa sare, pe care nu o recomandam, mai ales ca un consum mare de muraturi pe perioada de iarna va duce cu siguranta la depasirea aportului de sare recomandat zilnic. De asemenea, dulceturile nu sunt sanatoase si nici recomandate din cauza adaosului de zahar. Astfel, conservarea prin congelare este si cea mai la indemana, dar si cea mai sanatoasa varianta posibila”, a adaugat medicul Cristina Nita.

Cei care doresc sa isi fortifice sistemul imunitar inainte de sezonul rece trebuie sa stie ca fructele si legumele precum perele, gutuile, nucile, merele si strugurii, alaturi de sfecla, praz, ridiche si varza, ajuta organismul sa se intareasca inainte de aparitia bolilor specifice sezonului rece.

Sursa: Tania Purcaru