MENIU REVELION – Costul mesei de Revelion in restaurantele din Baia Mare, intre 100 si 300 lei (VIDEO)

Vezi VIDEO
De sarbatorile de iarna, turistii au luat cu asalt judetul Maramures, peste 90% dintre locurile de la pensiuni fiind ocupate de cetateni veniti din tara, dar si din strainatate. In schimb, localurile din Baia Mare nu mai au aceeasi cautare ca in trecut, numarul clientilor care si-au facut rezervari pentru masa de Revelion fiind in scadere. Preturile sunt aproximativ aceleasi pentru masa festiva de Revelion, fie ca e vorba de pensiuni, fie de restaurante. In schimb, meniul este diferit. In timp ce in unitatile turistice rurale domina mancarurile traditionale romanesti, in restaurante clientii sunt asteptati cu specialitati precum pastravi cu ciuperci la cuptor, cotlet umplut cu smochine sau file de vita marinat in vin spumant.

In pragul Anului Nou, pensiunile din judetul Maramures sunt ocupate aproape in totalitate, cel putin asa sustine directorul Centrului Judetean de Informare Turistica Maramures, Ioana Tripon. In mare parte este vorba despre turisti romani, insa si-au facut rezervari si turisti din Belgia si Franta.

“Acum, in prag de An Nou, pensiunile sunt ocupate am putea spune in proportie de 100%. In general, Revelionul este ocupat majoritar de turistii romani din tara, dar stiu si turisti francezi sau belgieni care au venit sa petreaca Revelionul in Maramures”, a mentionat Tripon.

Cea mai mare cautare o au pensiunile de pe Valea Izei si din zona Mara, dar si cele aflate in apropierea partiilor de schi. Preturile variaza in functie de serviciile oferite, de la 650 de lei pana la 1.000 de lei/persoana, pentru un pachet de minim trei nopti de cazare cu masa festiva de Revelion inclusa. La pensiuni, masa festiva include preparate traditionale romanesti, precum carnati, toba, caltabosi, branza burduf, ceapa rosie, sarmale si ciorba acrisoara cu afumatura.

In schimb, la restaurante, pretul pentru masa festiva de Revelion este in jurul sumei de 280 de lei/persoana. Meniul in localurile din Baia Mare este diversificat, incluzand specialitati precum: pastrav umplut cu ciuperci la cuptor cu garnitura de orez salbatic, brocolli si morcovi, piept de curcan in sos de piper rosu sau file de vita marinat in vin spumant.

“La noi in restaurant, ca in fiecare an, am pregatit o surpriza pentru toti invitatii, cu preparate noi, specialitatile casei, gustarea rece, apoi avem pastrav umplut cu ciupercute la cuptor, cu garnitura asortata de orez salbatic, brocolli si morcovi. Si mai avem specialitate: piept de file de curcan cu sos de piper rosu si file de vita in vin spumant”, a spus Mihaela Neamt, directorul restaurantului Mara.

Nu lipsesc nici deserturile, un adevarat deliciu pentru clientii localului: fructe decupate cu fantana de ciocolata si tort cu crema de fistic. In plus, administratorii restaurantelor s-au intrecut in a pregati si alte surprize celor care vor opta pentru petrecerea Revelionului la localurile lor. Astfel vor fi organizate tombole, spectacole si focuri de artificii. In ciuda ofertei diversificate, patronii localurilor spun ca anul acesta au constatat o scadere a numarului clientilor care si-au facut rezervare pentru Revelion, iar gradul de ocupare nu depaseste 80% in acest moment.

“Tinand cont de faptul ca mai avem putine zile pana la cumpana dintre ani, noi lansam invitatia pentru cei care nu s-au hotarat, pe ultima suta de metri, sa vina sa ne caute. Inca azi, maine, mai avem locuri disponibile, mai facem rezervari, daca se doreste”, a explicat Dan Cristian, sef de sala restaurantului Rivulus din Piata Revolutiei.

Daca anul trecut majoritatea restaurantelor organizau o masa si in seara primei zile ale anului, unele localuri au renuntat la aceasta varianta. Motivul il constituie lipsa banilor, baimarenii uitandu-se atent la fiecare banut pe care il cheltuie.
Sursa: Camelia Tocaci, Catalin Tineghe