LAPTE NECONFORM – Laptele de la zeci de producatori din Maramures nu corespunde noilor norme impuse de UE (VIDEO)

Vezi VIDEO
O luna mai sunt pasuiti producatorii din Maramures pentru a se conforma noilor cerinte in privinta calitatii laptelui. La finalul primului trimestru din an, reprezentantii Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Maramures vor sti care sunt micii fermieri care nu mai au voie sa ofere lapte spre comercializare. Pana acum, la nivelul judetului au fost descoperite, in urma analizelor, 40 de probe de lapte neconform.

De la 1 ianuarie 2014 au intrat in vigoare noi reguli de comercializare a laptelui. Practic, micii fermieri au voie sa ofere spre comercializare sau spre procesare doar lapte conform. Specialistii Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Maramures (DSVSA) au descoperit intr-o singura luna, 40 de probe ce nu se incadrau in parametrii impusi de legislatia europeana.

„In aceasta perioada continua supravegherea calitatii laptelui crud prezentat atat spre comercializare directa, cat si spre procesare. Pot sa va spun ca pana la sfarsitul lunii ianuarie am avut circa 500 de probe de lapte analizate in cadrul laboratorului dintre care in jur de 40 au fost gasite neconforme la numarul total de germeni”, a declarat purtatorul de cuvant al DSVSA Maramures, Marius Sima.

Pentru a putea vinde in continuare lapte, producatorilor li s-au trasat anumite sarcini de dus la indeplinire. In caz contrar, acestia nu vor mai putea sa vanda lapte.

„Persoanele care au prezentat abateri de la parametrii investigati primesc o informare scrisa prin care sunt atentionati asupra obligativitatii respectarii normelor de igiena in exploatatie si cele legate de igiena mulsului, precum si un set de masuri pe care dansii trebuie sa le aplice pentru a imbunatati calitatile microbiologice ale laptelui obtinut”, a precizat Marius Sima.

Abia la finele lunii martie se va sti care sunt producatorii din judet care nu vor mai avea voie sa scoata pe piata lapte, din cauza ca nu indeplinesc standardul impus de Uniunea Europeana.

Calitatea laptelui e conditionata de celulele somatice si de numarul total de germeni existenti in lapte. Specialistii DSVSA vor face in urma analizelor o medie geometrica a probelor studiate in laborator. In functie de rezultat se va stabili daca laptele este sau nu conform.
Sursa: Camelia Tocaci