FIESTA ESPANOLA – Spaniolii din Baia Mare au sarbatorit cu „Pata negra” de ziua tarii lor (VIDEO)

Vezi VIDEO
O “fiesta espanola” s-a organizat in Baia Mare de Ziua Nationala a Spaniei, la ea participand oameni de afaceri iberici care s-au stabilit in municipiu, dar si liceeni de la Colegiul “Mihai Eminescu” care studiaza spaniola. Au lipsit castanietele si dansatoarele de flamenco, dar nu si “jamonul” – celebra sunca “Pata negra” cunoscuta in toata lumea dupa savoarea incredibila. Ca sa se simta ca acasa, spaniolii chiar au facut o demonstratie de taiat jambonul, indeletnicire care cere pricepere si multa rabdare pentru ca feliutele de sunca trebuie sa fie aproape transparente cand sunt puse pe platouri.

Ziua Hispanitatii, marcata anual in 12 octombrie, s-a sarbatorit si in Baia Mare, aceasta fiind a doua editie a fiestei. S-a cantat, s-a recitat si s-a vorbit despre obiceiurile de acasa. Aflati la sute de kilometri departare de tara natala, cei cativa iberici care administreaza afaceri in Maramures nu au putut rata sarbatoarea nationala.

“Ziua Hispanitatii este una dintre cele mai importante zile in Spania, se celebreaza o data cu descoperirea Americii de catre Columb in toate localitatile Spaniei, fiind o data de referinta in istoria nationala”, a explicat Francisco Gonzalez, administratorul unei firme romano-spaniole din Maramures.

Ziua Nationala a Spaniei este sarbatorita cu mare fast in Madrid, dar si in capitalele de provincie, unde au loc diverse ceremonii si petreceri. Desi sunt departe de tara, spaniolii stabiliti in Baia Mare au incercat sa aduca putin din spiritul fiestei traditionale pentru a se simti ca acasa. Invitati le-au fost mai multi tineri care studiaza cultura iberica. “E foarte diferit sa sarbatorim Ziua Nationala departe de casa. Noi avem afaceri aici, insa astazi ne-am luat o zi libera pentru a sarbatori si a ne aduce aminte de tara noastra”, a spus cu nostalgie Francisco Gonzalez.

“Am fost invitati de reprezentantii comunitatii spaniole din zona in acest minunat restaurant, iar cativa elevi de la Colegiul National «Mihai Eminescu» au pregatit un mic spectacol. Sper ca toata lumea sa se simta bine, iar la final, sa degustam din preparatele gasite pe mese”, a aratat Loredana Molnar, profesoara de limba spaniola la liceul baimarean.

Un moment inedit a incheiat intalnirea, unul dintre afaceristii spanioli aratandu-le elevilor cum se taie “jamon-ul” traditional. Acesta le-a vorbit invitatilor in limba romana, spunand in gluma ca bucatarii restaurantului gazda ar putea sa ii reproseze ca nu a feliat ca la carte sunca. La final, toti cei prezenti au degustat mancarea traditionala pregatita si vinurile alese, aduse tocmai din Spania.
Sursa: Gabriela Kuhajda