Vezi VIDEO
Cu cele mai bune retete de prajituri s-au prezentat sapte gospodine la un concurs culinar organizat azi, 7 martie, in Baia Mare. Maramuresencele au trebaluit cu orele in bucatarie ca sa pregateasca blaturile si cremele pentru delicioasele dulciuri, iar apoi s-au prezentat cu ele, frumos ornate, in fata unui juriu priceput si a unei audiente pofticioase. Intr-o zi de post, multi au cedat ispitei si au mancat din torturile cu ciocolata si frisca, precum si din prajiturile traditionale inscrise in concurs.
“Primavara dulce” s-a intitulat concursul de prajituri organziat de Liga valorilor pentru marcarea Zilei Femeii. Timpul petrecut in bucatarie de concurente nu a fost pierdut, pentru ca juriul a fost impresionat de priceperea gospodinelor.
“Zece puncte dam pentru criteriul estetic, 20 de puncte dam pentru originalitatea produsului care ne va fi prezentat, zece puncte pentru costul, producerea produsului respectiv, zece puncte pentru timpul de realizare, 30 de puncte pentru ingrediente”, a explicat una dintre reprezentantele juriului.
Conditia impusa femeilor la inscrierea in competitie a fost aceea de a folosi doar ingrediente eco la prepararea dulciurilor. Gospodinele care au folosit E-uri au fost rapid identificate, dar si depunctate.
Cea mai talentata bucatareasa a fost declarata Alexandra Cente din Seini. Ea a cucerit specialistii patiseri din juriu cu un tort cu doua creme, una din budinca de vanilie si unt, iar a doua preparata din albusurile de la ou si nuca de cocos, care a fost ornat cu frisca si fructe.
“N-a durat atat de mult pentru ca imi place si o fac cu placere. Tortul e cu un blat de cacao, doua creme diferite si cu ananas si compotul de la ananas. Ma bucur foarte mult ca am luat premiul intai si sper sa mai particip si anul viitor cu o alta prajitura”, a spus Alexandra Cente.
O alta participanta, tot din Seini, a venit in costum popular si a rezentat o prajitura suta la suta eco. “Am facut o prajitura cu mar, suta la suta naturala, cu oua de casa, faina facuta la moara, mere din gradina. Am pus sapte pumni de faina, sase linguri de zahar, doua pliculete de zahar vanilat, o lingurita de bicarbonat si doua oua si am facut aluatul. Intre timp am curatat doua kilograme de mere, le-am pus cu scortisoara, doua plicuri de zahar vanilat si 200 de grame de zahar brun sa se imbine gusturile, dupa care am intins in tava primul strat de aluat. Am pus merele si celalalt strat de aluat si le-am pus la cuptor”, a spus tanara.
Nicio maramureseanca nu a plecat acasa cu mana goala. Pe langa cuptorul cu microunde pe care l-a primit gospodina clasata pe primul loc, ocupanta locul doi a primit un mixer, cea de pe locul trei un voucher in valoare de 100 de lei la un salon de infrumusetare, iar restul diplome de participare si flori.
Sursa: Adina Timis
– Servicii de creare site web
