CHEF SUB CAMUFLAJ – Fazani jumuliti de doamne in rochii de seara, la balul vanatorilor si pescarilor din Maramures (VIDEO si GALERIE FOTO)

Vezi VIDEO
Vezi GALERIE FOTO
Peste 250 de persoane au participat aseara, 9 februarie, la balul organizat anual de Asociatia Judeteana a Vanatorilor si Pescarilor Sportivi (AJVPS) Maramures pentru membrii organizatiei. Invitati speciali au fost bucatarul Stefan Bercea, presedinte al Asociatiei Nationale a Bucatarilor si Cofetarilor din Turism (ANBCT) Romania, alaturi de fiul sau Dragos Bercea, finalist in cadrul competitiei culinare Top Chef. Acestia i-au surprins pe invitati cu un meniu rafinat, pregatit atat din carne de vanat, cat si din peste.

Vanatorii si pescarii maramureseni au asteptat cu interes petrecerea anuala dedicata lor. Barbatii au imbracat costumele de vanatoare, iar unele dintre femei au ales sa poarte rochii cu acelasi specific. Chiar daca au fost la o petrecere, povestile vanatoresti au curs intreaga seara.

“Intotdeauna a fi vanator inseamna a fi un mare iubitor al naturii si al animalelor care traiesc in natura. Este o placere deosebita sa te vezi perdut in natura si sa te vezi intr-o lupta directa si iscusita cu animalele care nu au doar instinct, cum pretinde multa lume, ci se poate vorbi chiar si de inteligenta. Practic vanatoria, de aproape 50 de ani, e o simpla pasiune. Eu n-am avut norocul sa fiu silvicultor, sa traiesc tot timpul in padure”, a spus unul dintre cei prezenti la petrecere, Ion Sacaleanu.

Cei doi maestri bucatari invitati la petrecerea tematica au pregatit un meniu special, bazat pe mai multe feluri de vanat, printre care fazan, caprioara sau mistret.

“Pentru aceasta seara deosebita, tinand cont ca si eu sunt vanator, ne-am straduit, impreuna cu echipa restaurantului, sa realizam un meniu mai aparte. La felul de baza am gatit un bourguignon din carne de mistret, care este un preparat facut cu mult vin rosu – de unde ii vine si denumirea – cu ciuperci, arpagic, morcovi, ceapa si foarte mult vin rosu. Acesta e servit cu un piure de cartofi cu costita afumata si ceapa”, a explicat bucatarul Stefan Bercea.

Surprizele s-au tinut lant pe parcursul petrecerii. Invitatii au fost provocati la un concurs de dans, dupa care au fost premiate cele mai frumoase costume de vanatoare, atat la femei, cat si la barbati. Un moment inedit a fost cel in care nevestele vanatorilor au fost puse sa jumuleasca un fazan, pentru a-si demonstra abilitatile de gospodine. Cea mai asteptata de catre invitati a fost insa tombola serii, unde au fost puse in joc premii substantiale.

„Tombola de data asta cuprinde obiecte valoroase: este o arma de vanatoare, care este pe primul loc si care este cea mai ravnita de catre participantii la acest concurs, este vorba despre trei mistreti, bete de pescuit, costum de vanatoare, schiuri, dar si un caine de vanatoare de 10 luni, copoi ardelenesc cu pedigree, pe care toti cei care sunt vanatori il viseaza”, a precizat directorul AJVPS Maramures, Ionica Pop.

La miezul noptii, invitatii au avut parte de un spectacol de artificii, dupa care au continuat petrecerea pana in zorii zilei.
Sursa: Gabriela Kuhajda