Mirosul puternic de cafea proaspata i-a ademenit pe cei aflati aseara, 27 ianuarie, in mallul baimarean Gold Plaza. Aromele veneau dinspre scena amplasata in centrul comercial, acolo unde s-a desfasurat primul concurs de barista organizat vreodata in Baia Mare. Cafegiii nu au putut sa reziste tentatiei de a afla tainele prepararii bauturii lor preferate, astfel i-au urmarit pas cu pas pe cei sase concurenti inscrisi in competitie.
Espresso, cappuccino si o bautura-semnatura, care le-a definit stilul, asta au incercat sa arate ca stiu sa faca foarte bine, in doar 15 minute, participantii la “Barista Jam Session”.
“Barista este persoana care cunoaste cel mai bine cafeaua, de la productie, prajire, preparare pana la servire. Consideram ca avem oameni destul de pregatiti, talentati in Baia Mare si era nevoie de asa ceva”, a spus Sebastian Ungur, organizator.
Competitia, organizata de localul Obama Cafe, din incinta mallului, a fost prima de acest gen din Baia Mare, motiv pentru care emotiile au fost destul de mari in randul celor sase concurenti. Asta nu i-a impiedicat insa sa recunoasca ca intentioneaza se repete experienta.
“Pur si simplu am inceput sa lucrez ca si ajutor de barman intr-o cafenea si m-a prins. Imi place foarte mult “latte art” , incerc sa dezvolt acum si chestia asta si vreau sa merg la un astfel concurs in aprilie, in Bucuresti. Important e ca se vrea si in Baia Mare sa se organizeze acest gen de competitii”, a spus Alexandru Halchias, concurent.
La finalul evenimentului, Flaviu Chiuzbaian a fost desemnat „cel mai bun barista”.
Sursa: Diana Grad
– Servicii de creare site web
