USTUROI SALBATIC – Leurda din pietele baimarene, culeasa de pe munti de gunoaie din varful dealului Pietris (VIDEO)

Vezi VIDEO
Leurda, un leac natural pentru bolile inimii, a devenit in acest an un pericol pentru cei care o cumpara din piete. In pungile cu usturoi salbatic de pe tarabe baimarenii au gasit de la ambalaje de tigari la resturi menajere, toate la pretul de 1 leu. Asta pentru ca, in Maramures, planta este recoltata de pe varful dealului Pietris, cel mai accesibil loc culegatorilor, dar si oamenilor lipsiti de simt civic. Munti de gunoaie au fost aruncati in zona, astfel ca leurda creste printre peturi, carpe si moloz.

Leurda este o planta ce creste in padurile rare din Europa, din luna martie pana in aprilie. Vechii greci i-au apreciat calitatile curative, iar medicii germani au facut-o cunoscuta in lume ca tratament pentru colesterol, hipertensiune, arteroscleroza, flebita sau cardiopatie ischemica. In Maramures, planta poate fi gasita cu usurinta pe varful dealului Pietris, de pe drumul national Baia Mare-Targu Lapus.

In varful dealului Pietris, se afla o casa solitara, unde locuieste o femeie batrana cu socrul ei in varsta de 90 de ani si cu un copilas. Constructia e aproape napadita de leurda. 

„Leurda-i usturoi salbatic, se foloseste la gatit. Io folosesc cat folosesc, ce sa fac cu atata ? Vin oameni si culeg… De cand is aici, de 40 de ani, asa e. Primavara asta iese, apoi face floare si se inalta. Dar vin oameni si culeg…veneau de la Cluj mai demult, de la o fabrica de medicamente si culegeau, n-o mai venit”, spune Lucia Horgos, completand ca, in jurul casei sale, primavara miroase mereu a usturoi proaspat.

Grav este ca, in acest an, zona de unde este culeasa leurda a devenit o groapa de gunoi, planta crescand pe munti de deseuri. Asa se face ca pe tarabele din pietele baimarene, in pungile cu usturoi salbatic baimarenii au gasit si resturi menajere. 

„In punga cu leurda am gasit un betisor de la inghetata, ambalaj de la tigari si muguri de alte flori”, a povestit o baimareanca.

Culegatorii vand leurda in piete cu 1 leu. Planta poate fi folosita in salate, ca fiertura ori chiar ca si condiment pentru carnurile puse la cuptor, de Pasti.

Foto (c) eMM.ro
Sursa: Alexandru Ruja