TARG – BAIA MARE – Cascaval cu chimen, branza in coaja de brad, siropuri din muguri, clopuri si oale de lut la tarabele din Piata Revolutiei (VIDEO)

Vezi VIDEO
Un adevarat festin au incins astazi, 18 martie, producatorii maramureseni in Piata Revolutiei din Baia Mare. Timp de trei zile, cei care vor ajunge la Targul de Primavara vor putea degusta si cumpara delicatese traditionale, precum cascaval cu chimen sau busuioc, branza in coaja de brad, siropuri din muguri si turta dulce, dar si prajituri de casa, fructe ecologice, carnati, slanina, miere de albine si muraturi. La expozitia cu vanzare se gasesc insa si obiecte artizanale, precum oale de lut, clopuri de paie, sosete de lana sau costume morosenesti.

Zeci de producatori din Maramures s-au reunit astazi, 18 martie, in cadrul Targului de Primavara pentru a-si prezenta produsele, dar si pentru a le vinde. Spre deosebire de celelalte zile de vineri si sambata, cand a fost organizat targul de produse traditionale, oferta din aceste zile este mult diversificata. Pe platou sunt prezenti inclusiv producatori din Brasov care au spus ca nu sunt pentru prima data in Maramures pentru a-si vinde produsele.

“Avem produse din lapte de oaie si lapte de vaca, venim din comuna Fundata, judetul Brasov. E cam al treilea eveniment la care venim. Majoritatea cunosc produsele, unii pentru prima data iau de curiozitate. Noi avem un sortiment mai mare de produse. Cam nici unul nu se gaseste in Maramures: cascaval cu chimen, cascaval afumat, branzeturi in coaja de brad, cu busuioc, ardei, chimen. Sunt si foarte sanatoase, nu folosim niciun fel de E-uri”, a spus producatorul brasovean.

Standul cu prajituri a avut parte de multi musterii, mai ales ca se apropie sarbatorile pascale. Pentru a-si atrage clientii, bucataresele din Maramures au pregatit si prajituri de post.

“Sunt din Ocna Sugatag. Avem prajituri de casa, prajituri de post, de dulce, avem cornulete de casa, foi cu miere. Sa speram ca vor cumpara, sunt de casa, sunt facute in casa, sa stiti ca au cautare”, a spus Maria Vraja.

Cumparatorii au dat o raita pe la targ si au concluzionat ca oferta e, intr-adevar, una bogata. De la fructe, gemuri, muraturi, lactate si afumaturi, la impletituri, cergi de lana sau clopuri de paie, preturile sunt pe masura fiecarui buzunar.

“Da, e ok. Preturile sunt acceptabile. Eu am cumparat ceva prajituri, paine, cozonaci, traditionale”, a spus una dintre participantele la targ, Georgeta.

Targul de Primavara se desfasoara in Piata Revolutiei perioada 18-20 martie. Pe toata durata evenimentului, vor avea loc reprezentatii sustinute de ansambluri folclorice din judet. De asemenea sunt programate demonstratii gastronomice.

Foto: Targul de Primavara (c) eMaramures.ro 
Sursa: Camelia Tocaci