SARBATORI – Pregatiri in Maramures pentru amenajarea punctelor de vanzare si sacrificare a mieilor si iezilor (VIDEO)

Vezi VIDEO
Punctele de comercializare a mieilor si iezilor vor trebui delimitate de spatiile de sacrificare. Dispozitia vine de la Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Maramures (DSVSA). Reprezentantii institutiei atrag atentia ca pentru autorizarea targurilor trebuie indeplinite mai multe conditii.

La fel ca in fiecare an, in apropierea sarbatorilor pascale, pe raza judetului Maramures vor fi amenajate spatii speciale unde se vor putea comercializa sau sacrifica mieii si iezii. Pana acum au fost autorizate targurile din cinci localitati, printre acestea numarandu-se si municipiul Baia Mare.

„In targurile autorizate Arinis, Somcuta, Targu Lapus, Copalnic Manastur se vor putea vinde animale. Am spus sa va declinati dumneavoastra primariile, consiliile locale daca doriti sa va amenajati si ceva puncte de sacrificare pentru ca trebuie legata vanzarea de sacrificare. Deocamdata doar Primaria Baia Mare ne-a pus la dispozitie un spatiu unde se vor comercializa miei, urmand ca pentru partea de sacrificare sa vedem spatiul in zilele urmatoare si sa il autorizam temporar”, a declarat directorul adjunct al DSVSA Maramures, Vasile Pop.

Anul acesta in Baia Mare, punctul de sacrificare pentru miei va fi amenajat pe strada Oborului, numarul 3, langa statia Peco. De altfel, reprezentantii Directiei Sanitare Veterinare au mai aratat ca e obligatoriu ca spatiul de comercializare sa fie delimitat de cel destinat taierii mieilor si iezilor.

„Ce inseamna amenajarea acestor puncte de sacrificare temporara? In primul rand separarea partii de comercializare de partea de sacrificare. Asta inseamna o piata special amenajata unde se comercializeaza si un alt spatiu destinat sacrificarii. Pentru comercializarea mieilor si iezilor, acestia trebuie sa se prezinte cu mijloace de identificare, respectiv acele crotalii si cu certificatul sanitar-veterinar care atesta starea de sanatate si care e eliberat de medicul veterinar concesionar”, a punctat purtatorul de cuvant al DSVSA Maramures, Marius Sima.

Si pentru spatiile unde se va face taierea mieilor trebuie asigurate anumite conditii cum ar fi existenta unor copertine, asigurarea unei surse de apa calda si rece, precum si incheierea unui contract cu o unitate de neutralizare care sa elimine deseurile rezultate in urma acestui proces. Activitatea va fi supravegheata de medicii veterinari.

Pe de alta parte, populatia trebuie sa stie ca abatoarele din judet vor achizitiona si vor vinde carcasa de miel si ied prin magazinele lor specializate.
Sursa: C.Tocaci