Vezi VIDEO
Sarbatoarea Cireselor de la Coruia s-a desfasurat si anul acesta sub semnul lipsei fructelor pentru care anual se organizeaza in sat manifestarea populara. Doar doi localnici au ales sa scoata la vanzare rodul ciresilor din ograda, dar nici cumparatori nu au fost. In schimb, participantii au stat la rand pentru a manca din vitelul la protap, preparat an de an cu ocazia acestui eveniment. Si mai mult interes a fost pentru palinca de cirese, o bautura despre care cei care o fac spun ca are o aroma speciala.
Nici lipsa cireselor, nici canicula de afara sau criza economica prelungita nu i-au impiedicat pe localnicii din zona sa sarbatoreasca. Vremea rece din primavara a cam distrus recolta de cirese de anul acesta, astfel incat acestea au fost inlocuite cu mici si bere. Anul acesta, vanzatorii de cirese au venit si cu o surpriza, transformand fructele intr-un neobisnuit sortiment de tuica.
”Anul trecut o dat ploile si nu le-am putut recolta si le-am scuturat si am facut tuica din ele si nu ne-a mers in pierdere. Anul aiesta le-om culege. Tuica de cirese se face la fel ca si cea de mere, de prune sau de pere”, a explicat una dintre coruience. Un litru de astfel de tuica se vinde cu 50 de lei, din cauza ca putini sunt cei care fac acest gen de bautura.
Vitelul pus pe protap a cantarit aproape 300 de kilograme si a fost preparat indelung. ”Nu cred ca o sa treaca foarte mult timp pana cand nu o sa mai ramana nimic din vitel. Dupa cum se vede, oamenii sunt pofticiosi si trece repede”, a spus, putin dupa-amiaza, Claudiu Moje, bucatarul care a pregatit vitelul. Asa a si fost, pentru ca in scurt timp doar oasele au ramas pe protap.
Voia buna a fost intretinuta cu ajutorul artistilor si ansamblurilor folclorice care au urcat pe scena Sarbatorii Cireselor.
Foto: Sarbatoarea Cireselor 2011, Coruia – Sacalaseni (c) eMaramures.ro
Sursa: Andrei Gherghel
– Servicii de creare site web
