REGULI RESTRICTIVE – Micii producatori ar putea sa dispara de pe piata din 2014, odata cu interzicerea vanzarii laptelui neconform (VIDEO)

Vezi VIDEO
De la 1 ianuarie 2014 va fi interzisa vanzarea laptelui neconform. Presedintele Federatiei Nationale a Crescatorilor de Bovine din Romania, Claudiu Franc, spune ca producatorii vor fi obligati sa faca investitiile necesare pentru a scoate pe piata lapte conform. In caz contrar, acestia vor fi nevoiti sa produca doar pentru consum propriu sau sa-si sisteze activitatea.

Reprezentantii fermierilor au decis sa caute solutii pentru a-i sprijini pe micii producatori care vor fi afectati de anul viitor de noile directive europene care impun comercializarea pe piata doar a laptelui conform. In acest context, la Ministerul Agriculturii a avut loc recent o runda de discutii cu reprezentantii Autoritatii Nationale Sanitara-Veterinara, producatorii si procesatorii de lapte.

“Cea mai mare problema va fi pentru micii fermieri care isi desfac productia de lapte de la vacile din gospodarie in piata prin vanzare directa. Acestia vor avea obligativitatea ca de la 1 ianuarie 2014 sa aiba acele certificate, care sa ateste conformitatea si care nu sunt ieftine. In medie, un fermier trebuie sa vanda in jur de 100 de litri de lapte/luna ca sa obtina certificat. Pentru acesti fermieri trebuie sa gasim o solutie, sa vedem cum ii ajutam, cum ii sprijinim, sa-si poata continua activitatea, sa nu-i transformam in persoane asistate social”, a declarat presedintele Federatiei Nationale a Crescatorilor de Bovine din Romania, Claudiu Franc.

Reprezentantii fermierilor au mai aratat ca se impune un sprijin financiar in cazul micilor producatori pentru ca acestia sa poata face investitiile necesare in vederea producerii de lapte cu un standard ridicat de calitate. Altfel, exista riscul ca acestia sa fie pusi in situatia de a-si suspenda activitatea.

“Va fi chiar o problema sociala grava pentru acesti mici fermieri. Ne uitam in piata din Baia Mare, sunt persoane in varsta, pentru care e singura lor sursa de numerar. Pe curent ii trebuie bani, la taxe si impozite, la copii, la haine. Banii acestia ii obtine doar din acest venit pe care il face zilnic cu aceste produse din lapte”, a explicat Claudiu Franc.

Pentru a se gasi o rezolvare in cadrul sprijinirii financiare a micilor producatori, la Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara va avea loc saptamana viitoare sedinta Consiliului Consultativ. Pana la inceputul lui octombrie ar urma sa fie aprobate anumite hotarari legislative care sa ii ajute pe producatori sa-si continue activitatea si dupa 1 ianuarie 2014.

Calitatea laptelui ca materie prima este data de componentele fizico-chimice, de incarcatura de germeni si de numarul de celule somatice care apar din cauza igienei necorespunzatoare a mamelei, stare ce poate genera infectii. Cu cat numarul celulelor somatice din lapte este mai mare, cu atat mai mult cresc sansele ca laptele sa fie considerat neconform. Numarul total de germeni existenti in lapte nu trebuie sa depaseasca 100.000 de germeni/ml, iar numarul de celule somatice trebuie sa fie sub 400.000 de celule/ml.
Sursa: Camelia Tocaci