PRET – MIEI – Care sunt preturile cu care se vand mieii in targul din Baia Mare (VIDEO)

Vezi VIDEO
Mai mici sau mai mari, mieii au trecere la baimareni inca din prima zi in care au fost scosi la vanzare in punctul special amenajat in acest sens. Comerciantii din Piata Oborului se targuiesc si negociaza, incercand sa tina de pret, dar fac si reduceri pentru a nu-si pierde clientii. Astfel, kilogramul de miel, in viu, se vinde cu preturi cuprinse intre 10 si 11 lei, dar lumea se asteapta ca preturile sa scada pe final de saptamana si sa ajunga chiar si la noua lei.

Vanzatorii din Baia Mare nu se plang si spun ca nu le lipsesc clientii. O parte dintre cumparatori sunt pretentiosi si cauta doar miei mari, chiar daca pretul unui asemenea exemplar poate ajunge chiar si la 250-300 lei.

„Se vinde cu 11 lei kilogramul in viu. Se vinde, vine lumea. Am vandut circa 15-20 de bucati pana acum. In general toata lumea vrea miei cat de mari”, a declarat un comerciant venit in Baia Mare din Sat Sugatag.

De cealalta parte, cumparatorii spun ca dupa ce este jupuit greutatea mielului scade considerabil, astfel ca nu este prea mare diferenta de pret intre mieii cumparati din targ si carnea care se vinde in magazinele de specialitate.

„Scade mult dupa ce il tai, adica ramane cam 50-55% din greutatea initiala. E cam la acelasi pret cu cel din magazin deocamdata, dar cam pe joi cred ca preturile din targ vor mai scadea. Am cumparat din targ pentru ca e mai sigur. Trebuie sa fii sigur ca face «behehe» nu «miau»”, a declarat Liviu Pop, un comparator aflat in Piata Obor.

Macelarii de la abatorul instalat in preajma targului muncesc de zor si contra-cronometru. Chiar daca astazi nu a fost foarte mare aglomeratie, ei stiu ca pe final de saptamana vor veni din ce in ce mai multi clienti si vor avea de muncit nonstop.

„In 5 minute terminam un miel. Practic, trebuie sa dam blana jos. La cei mai mari merge mai greu, dar la miei mici e usor. Pretul este dupa miel – daca e mare e 30 de lei, daca e mic e 20-25 lei”, a declarat macelarul Horvath Zsolt.

La mare trecere in targul din Piata Obor sunt si iezii, care se vand, in viu, la pretul de 13 lei kilogramul.
Sursa: Tania Purcaru