The Coca-Cola Company a anuntat ca va elimina un ingredient controversat, folosit si la solutiile ignifuge, din bauturile energizante pentru sportivi si cele cu gust de fructe. Decizia vine dupa o masura similara luata de PepsiCo, in urma unei petitii online care a strans sute de mii de semnaturi.
Coca-Cola, cea mai mare companie producatoare de bauturi racoritoare din lume, a decis sa elimine ingredientul controversat BVO (n.r. Brominated Vegetable Oil, ulei vegetal bromat, in limba engleza) din produsele sale, pana la sfarsitul anului, informeaza BBC. Hotararea vine dupa o miscare similara din partea rivalilor de la PepsiCo, in urma unei petitii online pe site-ul Change.org, care a strans mai mult de doua sute de mii de semnaturi.
BVO, uleiul vegetal bromat, este un ingredient folosit de companiile producatoare de bauturi racoritoare ca emulgator si stabilizator, inca din anii ’30, in special la sucurile cu aroma de citrice, pentru a evita separarea acestora in timpul distributiei. Daca apa carbogazoaza ar fi amestecata cu aromele, fara a se folosi un astfel de ingredient, acestea s-ar separa si ar pluti la suprafata lichidului, din cauza denistatii diferite, la fel ca si in cazul apei si al uleiului.
Prin adaugarea de BVO, chimistii modifica densitatea aromelor, astfel ca acestea se amesteca in mod uniform cu restul bauturii, dand un gust si un aspect placut. In Uniunea Europeana, unde ingredientul este interzis, producatorii folosesc, de regula, esteri glicerici din rasini lemnoase sau guma de roscove/guma de caruba.
La inceputul acestei saptamani, The Coca-Cola Company a anuntat ca va elimina ingredientul controversat din toate bauturile pe care le produce, pana la sfarsitul anului. Josh Gold, purtatorul de cuvant al gigantului american, spune ca miscarea nu se datoreaza insa riscurilor de sanatate la care sunt expusi consumatorii. „Toate produsele noastre, chiar si cele care contin BVO, sunt sigure si asa au fost dintotdeauna. Bauturile sunt in concordanta cu regulile din tarile in care sunt vandute”, spune el. Totusi, compania va inlocui uleiul vegetal bromat cu acetatul izobutirat de zaharoza sau cu esteri glicerici din rasini lemnoase, pentru a satsiface sutele de mii de semnatari ai petitiei electronice.
Legat de acest subiect, compania Coca-Cola Romania sustine ca „desi uleiul vegetal brominat (BVO) nu este folosit in nici una dintre bauturile pe care le comercializam pe pietele europene, acesta este folosit in unele bauturi din portofoliul nostru, comercializate in alte piete din lume, ca stabilizator de aroma, cu rolul de a preveni separarea anumitor ingrediente. Toate bauturile noastre, inclusiv cele care contin BVO, sunt si au fost intotdeauna sigure pentru consum si respecta toate reglementarile din tarile in care sunt comercializate. Siguranta si calitatea produselor reprezinta principala noastra prioritate.”
Sursa: Mediafax
– Servicii de creare site web
