ARTA SI GASTRONOMIE – Rasfat vizual si culinar oferit de „Bucataria Hoinara” baimarenilor (VIDEO)

Vezi VIDEO
„Bucataria Hoinara” a poposit aseara, 15 martie, in Baia Mare. Lansarea ineditului album foto a fost facuta cu mare fast, la evenimentul desfasurat la restaurantul Athos luand parte atat gurmanzi, cat si pasionati de fotografie. Scurtmetrajul care a surprins momentele importante din culisele periplului gastronomic a fost foarte bine primit de cei din public, care s-au lasat furati de savuroasele imagini. Ispititi au fost si de felurile numeroase de preparate servite la final.

Asa cum a promis, cunoscutul fotograf Razvan Voiculescu le-a pregatit baimarenilor o lansare savuroasa, din care nu au lipsit povestile inedite, dar nici imaginile spectaculoase adunate pe parcursul celor 2 ani de peripetii culinare prin tara. Albumul “Bucataria Hoinara”, considerat de multi o veritabila opera de arta, a fost realizat cu multa pasiune, iar asta se vede cu ochiul liber in cele 300 de fotografii.

“In primul rand, a fost foarte obositor, pentru ca, de cele mai multe ori, dimineata nu aveam directii. Stiam zonele, dar nu aveam directii. E greu pentru ca trebuie sa umpli o masina mare de tot cu doua departamente, unul cu extrem de multe ingrediente, pentru ca nu se stia unde o sa ajungem, ce o sa gatim, iar altul cu tot ceea ce inseamna tehnica de fotografiat, lumini, stative. Dar, in final, au iesit niste lucruri care arata savuros”, a explicat fotograful Razvan Voiculescu.

Desi este numita “bucatarie”, lucrarea nu contine retete, ci intalniri intre oameni, locuri, ingrediente – fiecare cu povestea si savoarea sa. Printre invitati s-au numarat Mircea Dinescu, Serban Georgescu, Marcela Cosnean, Horia Simon, Dana Graura, Adrian Caramatescu, dar si baimareanul Horia Simon. Prezent la evenimentul de aseara, acesta din urma a fost cel mai emotionat.

“Tot acest proiect a fost de departe cel mai bogat lucru. Am fost o gasca mare, am cunoscut oameni minunati, sa nu mai vorbesc de locurile in care am fost, experienta in sine si tot ce a insemnat proiectul asta. A fost un plus urias pe toate planurile”, a spus chef-ul Horia Simon.

Cum era de asteptat, lansarea s-a incheiat cu un bufet suedez cu cele mai variate preparare sarate si dulci si bunatati la ceaun.
Sursa: Diana Grad