ZIUA MONDIALA A ALIMENTATIEI – Sarea in exces si un meniu sarac in minerale, printre obiceiurile alimentare proaste ale romanilor (VIDEO)

Vezi VIDEO
Ziua de 16 octombrie este cea in care se sarbatoreste Ziua Mondiala a Alimentatiei. O ultima evaluare pe plan national a scos la iveala faptul ca romanii au preponderent o alimentatie sanatoasa. Totusi, au si obiceiuri alimentare proaste, pentru ca, potrivit specialistilor, mesele noastre au un aport insuficient de calciu, magneziu si seleniu. In plus, si cantitatea de sare folosita de romani este dubla fata de valoarea recomandata.
Potrivit medicului Felicia Borz, o alimentatie sanatoasa este cea care permite organismului sa se dezvolte sanatos. Medicul da si cateva exemple concrete despre ce inseamna acest lucru.

„Copiii trebuie sa aiba o alimentatie bogata in vitamine. Este stiut ca in ziua de astazi toti mananca fast food, toti stau in fata calculatorului si nu au elementele necesare pentru o buna crestere. Trebuie sa avem o portie, maximum doua de fructe pe zi. Pe urma, la copii trebuie sa avem un necesar de paine. Nu trebuie sa restrictionam deloc alimentatia pastelor si a painii, deoarece atata vitamina B6 se absoarbe de acolo cat si licopenul care ne ajuta foarte bine la dezvoltarea celulei nervoase. La adulti, pe langa fructe si legume, trebuie sa avem un aport sustinut de proteine, pentru ca acelea ne dau vitalitate, ne dau forta de a munci si de a rezista in conditiile de efort care le facem in cursul zilei“, a explicat Felicia Borz.

O atentie marita trebuie sa aiba persoanele de varsta a treia asupra alimentatiei zilnice, deoarece mesele nesanatoase pot atrage dupa sine si afectiuni grave. „Dansii trebuie sa aiba sigur vitaminele din fructe si legume si trebuie sa aiba o atentie la glicemie, ma refer la fructele foarte dulci si aici povestim despre struguri si despre pere, pentru ca este stiut ca de obicei sunt predispusi la un diabet de varsta a treia. La dansii o cantitate mai scazuta de proteine pentru ca acestea nu se prelucreaza cum trebuie si se depun si referitor la paste si la paine, o cantitate moderata. Foarte bine ar fi paine cu seminte, deoarece fibrele produc o digeste cum trebuie si nu una lenta, tocmai de care avem nevoie in cursul zilei. Si foarte mult ar trebui sa tina cont de uleiuri si de continutul din uleiuri care iar ne ajuta la digestie“, a spus Felicia Borz.

Desi cunosc importanta unei alimentatii sanatoase, maramuresenii recunosc ca nu respecta intru totul indicatiile medicilor. „Eu nu am o alimentatie foarte sanatoasa, pentru ca dimineata ma grabesc cu copilul sa ajung la gradinita, la amiaza imi cumpar ceva dintr-un supermarket, deci nu. Singura masa normala este cea de seara, la cina, cand ma straduiesc cat de cat sa fie una normala, o masa pe zi normala este putin“, a aratat Oxana Ghenciu.

„Alimentatia sanatoasa este foarte importanta la orice varsta si incerc pe cat posibil sa ma alimentez sanatos. In primul rand cu hidratarea, dimineata cand ma trezesc beau o cana de apa, micul dejun este foarte important, intotdeauna inainte sa plec de acasa mancam toata familia, apoi pana la pranz fructe si inca ceva si o masa importanta cand ajung acasa de la serviciu“, a aratat Ana Maries.

Potrivit ultimului studiu realizat de Institutul National de Sanatate Publica, alimentele consumate cel mai des in Romania sunt carnea si preparatele din carne, ouale si produsele din lapte, painea si zaharul, iar la polul opus se numara: pestele, leguminoasele, fructele oleaginoase si sucurile naturale.
Sursa: Cosmin Carp