O echipa de cercetatori americani din Oregon arata ca inghetata poate provoca o puternica dependenta, ca si drogurile. Oamenii de stiinta au ajuns la concluzia, dupa ce au efectuat IRM-uri (imagistica prin rezonanta magnetica) persoanelor care mananca inghetata, ca pofta lor este asemanatoare cu a toxicomanilor.
Studiul specialistilor, publicat in American Journal of Clinical Nutrition, arata ca acest aliment dulce si rece este perceput de creier ca o recompensa. Dr. Kyle Burger considera ca un consum excesiv de inghetata, bogata in zaharuri si materii grase, poate crea aceeasi senzatie de lipsa si dependenta ca si cea resimtita in cazul drogurilor.
“Acest model se observa la consumatorii de droguri: cu cat un om consuma mai mult droguri, cu atat placerea lui va fi mai mica. Omul va consuma mai mult ca sa atinga nivelul de satisfactie pe care l-a avut”, a explicat el. Acesta a mai adaugat ca ”multi oameni fumeaza, beau sau joaca, dar nu dezvolta dependenta. Altii, in schimb, nu se pot lipsi de aceste lucruri. Asa se intampla si cu mancarea. Consumul repetat al acestui tip de aliment poate duce la un exces de calorii”.
Sursa: Agerpres