Vezi VIDEO
Vezi GALERIE FOTO
Piata Revolutiei din Baia Mare a devenit un adevarat magnet pentru baimarenii care vor sa simta spiritul Craciunului inca de la inceputul lunii decembrie. Guias, carnati si mititei care sfaraie pe gratare, vin fiert sau prajituri de casa facute dupa retetele bunicii sunt doar cateva dintre produsele cu care comerciantii prezenti la targul de iarna ii imbie pe trecatori. Totusi, nimic nu pare sa fie mai atractiv in momentul de fata decat bradul gigantic cu care toata lumea pare ca vrea sa se pozeze. Comerciantii care participa la targul de iarna din Baia Mare au pus in vanzare produse fara de care Craciunul nu poate fi conceput de romani. Prin urmare, nu lipsesc din galantare carnatii de porc, caltabosul sau jambonul.
Oferta este imbietoare. ”Am pus in guias carne de vita, morcovi, cartofi, ceapa, ardei, pasta de rosii. Cele mai bune ingrediente, dupa care am pus apa si l-am pus la foc. Dupa masa va oferim un vin fierbinte sau tuica calda care este foarte buna mai ales pentru noi, pentru maramureseni”, a spus Marian Hoban, bucatarul insarcinat sa pregateasca guiasul.
Pentru ca nu a fost suficient loc de depozitare, s-a ajuns la situatia de a se intinde firele de carnat tocmai pe leaganele de pe Platoul Revolutiei. Pe nimeni nu pare sa deranjeze “expozitia” contemporana, din contra a starnit pofte. Baimarenii s-au declarat incantati de targ, care va ramane deschis pana la sfarsitul lunii ianuarie. ”Este o idee foarte buna. Imi place in primul rand bradul, programul, tot. Este bine organizat”, a spus Viorel Pop.
Preturile practicate la targ: jambon – 40 lei/kg.; caltabos – 25 lei/kg.; toba – 25 lei/kg.; muschiulet de porc – 40 lei/kg; mititei – 2,5 lei; vin fiert – 2-3 lei; prajituri de casa – intre 25 – 45 lei/kg; guias – 6 lei/portie.
Sursa: Andrei Gherghel
– Servicii de creare site web
