Reprezentantii Uniunii Europene au decis sa interzica utilizarea colorantului dupa ce un studiu al Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentelor a relevat ca poate duce la aparitia de tumori canceroase.
E128 este folosit in procesul de fabricatie a numerose mezeluri, iar imapctul acestuia asupra organismului uman a mai fost studiat si in anii anteriori, cand s-au facut recomandari de utiliare moderata a sa.
Carnatii si burgerii puteau contine cantitati limitate de E128 (20 de miligrame pe kilogram) daca in compozitia lor exista si nivel minim stabilit de cereale sau legume si care a fost calculat la un consum zilnic de circa 100 de grame.
Sursa: Ioana Osan
– Servicii de creare site web
