SANATATE – Cosul pentru detoxifiere nu costa mai mult de 15 lei. Cu doar cateva urzici si leurda, spanac, salata verde si ridichi ne pregatim organismul pentru sezonul cald (VIDEO)

Vezi VIDEO
In prag de primavara, tot mai multi baimareni se gandesc sa isi imbunatateasca dieta cu alimentele de sezon care au inceput sa apara pe tarabele din piete. Cunoscute pentru calitatile lor nutritive, leurda si urzicile au mare cautare printre cumparatori, la fel ca si spanacul sau ridichile de primavara.

Adevarate surse de vitamine si minerale la iesirea din iarna, urzicile sunt remediu perfect impotriva bolilor hepatice, reumatice, precum si un adjuvant in tratarea alergiilor, a anemiei si a bolilor de rinichi. Leurda, la randul sau, are o mare capacitate de curatare a sangelui, ficatului, stomacului si intestinelor, mult mai activa decat usturoiul. De aceea, daca vrem sa eliminam toxinele din organism, nutritionistii recomanda cura cu leurda.

“Urzicile sunt bune pentru orice. Se mananca la fel ca si spanacul, dar se face si ceai pentru orice boala. Pot fi culese toata vara. Cum le rupi, cum cresc la loc. Toata vara vindem urzici. Lumea cumpara mereu, sunt pline de vitamine”, a explicat Maria Canalus, comercianta in Piata Garii.

“Trufandalele” de primavara au inceput deja sa apara la tarabele din piete, iar comerciantii se vor inmulti de la o saptamana la alta.

“In urma cu doua saptamani au inceput sa apara in pietele noastre ridichile, ceapa verde, spanacul si leurda, iar preturile sunt accesibile. Ceapa verde se vinde cu un leu legatura, spanacul cu preturi cuprinse intre 6 si 8 lei kilogramul, iar leurda si urzicile cu un leu sau doi lei, in functie de cat de mare e gramada. Lumea cauta aceste produse, pentru ca sunt primele legume verzi care apar in pietele noastre”, a declarat Dorina Marchis, sef serviciu Piete din cadrul SPAU Baia Mare. 

Specialistii in nutritie ne recomanda ca in acest sezon sa introducem in dieta zilnica din ce in ce mai multe fructe si legume proaspete, in asa fel incat organismul sa isi poata lua aportul de vitamine necesar dupa o iarna lunga. Un “cos de detoxifiere” pentru circa cinci zile nu costa mai mult de 15 lei. Aici sunt incluse doua gramajoare de urzici si doua de leurda, o jumatate de kilogram de spanac, doua legaturi de ridichi si doua de ceapa verde, alaturi de doua bucati de salata.

Nutritionistii recomanda consumul alimentelor in stare naturala, dar ele pot fi folosite si pentru prepararea unor mancaruri delicioase, in special spanacul, leurda si urzicile.

Sursa: Tania Purcaru