RETETE CULINARE – Salata cu branza de capra si nuci

Ingrediente:

Ingrediente:- un amestec de frunze de salata
– o ceapa rosie taiata felii foarte subtiri
– struguri sau rosii cherry taiate in jumatati
– stafide
– un baton branza de capra
– nuci rupte bucati si prajite putin intr-o tigaie fara ulei
– dressing cu otet balsamic si suc de rodie
– sare si piper

Mod de preparare:
Dressingul se realizeaza din 2 linguri de ulei de masline, 4 lingurite cu suc de rodie, o lingurita de otet balsamic, o lingurita mustar de Dijon, sare si piper dupa gust.

Toate ingrediente se mixeaza intr-un bol pana cand se omogenizeaza.

Se aranjeaza frunzele de salata pe un platou, se adauga ceapa si rosiile cherry iar apoi dressingul. Deasupra se adauga bucati de branza de capra, stafidele si nucile.

Sursa: Laura Maxim