Desi e mai ieftin decat la supermarket, baimarenii care sarbatoresc Pastele la sfarsitul acestei saptamani nu se prea inghesuie sa cumpere miei vii din targ. Pretul e 8-10 lei/kg viu fata de circa 20 lei/carcasa, dar taranii se cam intorc acasa cu mieii nevanduti. Atat crescatorii de animale, cat si macelarii din Baia Mare s-au plans de lipsa cumparatorilor. In targul de animale nu a mai fost aglomeratia din alti ani, ceea ce ar putea sugera ca traditia gatirii de miel umplut si drob de Paste s-a pierdut si ea.
Directorul general al DSVSA Maramures, Carol Balko, a preconizat ca pentru Pastele romano-catolicilor vor fi sacrificati aproximativ 12.000 de miei, insa estimarile s-ar putea sa nu fie precise pentru ca vanzarile au fost destul de scazute.
Victor Pop, sef serviciu igiena si sanatate veterinara din cadrul DSV Maramures, a spus ca in cursul zilei de azi, 21 martie, s-ar putea taia in punctele autorizate de pe teritoriul judetului, in numar de cinci, doar vreo 200-300 de miei. ”Nu exista cerere foarte mare. Nu pot sa spun ca e un numar foarte mic. Atata este cererea in perioada aceasta. Mieii sunt si mici, Maramuresul nu este o zona cu traditie in crestere, cum e, de exemplu, Sibiul. In plus, exista si contracte incheiate din timp de furnizare a mieilor pe pietele externe”, a explicat Victor Pop.
Inspectorii sanitar-veterinari maramureseni nu au gasit deocamdata abateri mari in punctele autorizate. Victor Pop a precizat ca se fac controale in abatoare, targuri, unitatile de prelucrare, dar si la producatorii si furnizorii de ora pentru a impiedica punerea in vanzare a unor produse care sa puna in pericol sanatatea populatiei. DSV Maramures a dispus confiscari de marfa si a aplicat amenzi in unele cazuri, dar neregulilele nu au fost multe la numar, dupa cum a precizat oficialul institutiei.
Sursa: eMM
– Servicii de creare site web