INAUGURARE – CRAMA – Vinul preferat al lui Mihai Viteazul, disponibil pentru baimareni

Baimarenii vor putea sa deguste incepand de luni, 7 martie, vinul preferat al lui Mihai Viteazul din perioada in care acesta s-a aflat in Alba Iulia.Vinul de Ciumbrud, caci despre el este vorba, va fi disponibil prin intermediul unei crame inaugurate astazi, 4 martie. Potrivit administratorului firmei, pe langa faptul ca vinul de Ciumbrud este unul dintre cele mai fine pe care podgoriile din Ardeal il pot oferi, acesta mai are o calitate pe care, cu siguranta, petrecaretii o vor aprecia: dupa consumul acestui vin, nu te doare capul a doua zi…

Traditia viticulturii la Ciumbrud este una indelungata, cronicile vremii aratand ca acest soi de vin a devenit preferatul lui Mihai Viteazul. De atunci, vinul a obtinut mai multe distinctii care ii atesta calitatea. Baimarenii vor putea sa aleaga din doua sortimente de vin alb, sec si demisec, si unul de vin rosu.

„Se spune ca podgoria de la Ciumbrud este una dintre cele mai vechi din Romania. Vinul a fost premiat, in 1867, cu medalia de aur Napoleon al III – lea la un concurs international desfasurat la Paris, asadar se poate spune ca vinul este unul de calitate. Anul trecut, vinul de Ciumbrud a participat la un concurs la care s-au naflat toti marii producatori de vin din Romania, precum si producatori din Bulgaria si Italia, si doua sortimente au obtinut medalia de aur”, a spus Iulian Alexandru, administratorul cramei.

Deocamdata, preturile nu au fost stabilite, insa acestea nu vor fi mai mari decat ale celorlalte crame din oras.
 
Viile de la Ciumbrud sunt amplasate pe versanti insoriti din vecinatatea raului Mures si se bucura de conditii foarte bune de clima si sol. Alternanta zilelor calde cu noptile reci conduce la o coacere lenta a strugurilor, dar si la pastrarea aromelor primare, in echilibru cu aciditatea fina.
Sursa: Andrei Gherghel