Ideea cozonacului, pe care bulgarii il pregatesc si il consuma in mod traditional de Pasti, poate sa fi fost importata din Romania cu circa un secol in urma, relateaza Novinite. Cozonacul este popular in toata Europa de Est si in zone din Orientul Mijlociu, iar etnologul bulgar Donka Sabotinova crede ca cel mai probabil a ajuns in Bulgaria via Romania.
‘In mod traditional, bulgarii coc paine speciala rituala de Pasti. Dar comerciantii au adus cozonac din Romania in jurul anilor 1915-1920’, a spus Sabotinova. De atunci, acest produs reprezinta o parte esentiala din masa festiva traditionala de Pasti in Bulgaria.
Potrivit specialistei bulgare, in Romania cozonacul a ajuns cel mai probabil din Polonia.
Sambata dinaintea Pastilor este ziua in care bulgarii pregatesc cozonaci si alte preparate traditionale pentru masa festiva de a doua zi, noteaza Novinite.
Sursa: Agerpres
– Servicii de creare site web
