Directia Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor(DSV) Maramures are in evidenta doar patru abatoare din Maramures care sunt autorizate sa comercializeze carne de porc. Astfel, cine va dori as cumpere traditionalul porc de sarbatori va putea alege intre unitatile “Ferma Zootehnica”,”Ghitta”, “Cetina” sau “Mezelco”. Maramuresenii care se gandesc sa vanda porci in targuri si piete isi pot lua gandul de la acest lucru. Asta in cazul in care nu vor sa incaseze amenzi usturatoare.
“Este interzisa comercializarea carnii de porc in targuri, piete sau alte locuri publice. Controalele pe care inspectorii DSV le vor face in urmatoarea perioada vor fi mult mai dese ca si in restul anului, iar cine va fi prins va fi sanctionat cu o amenda care poate ajunge pana la 3000 lei”, a atras atentia Carol Balko, inspector control alimente din cadrul DSV Maramures.
Cat despre asomarea porcilor inainte de sacrificare, reprezentantii DSV spun ca in acest an nu este interzisa taierea traditionala a guitatorilor. Asta si pentru ca nu exista suficienti asomatori, adica personal specializat care sa anestezieze animalele. “Uniunea Europeana ne tot pasuieste de trei ani incoace. Nici anul acesta cei care nu vor solicita asomarea animalului inainte de taiere nu vor fi sanctionati,” a adaugat Balko.
Sursa: Calin Dragomir
– Servicii de creare site web
