APROVIZIONARE DE IARNA – A inceput sezonul verzei! Dupa preferinte, gospodinele pot alege sa o achizitioneze intreaga sau gata taiata (VIDEO)

Vezi VIDEO
A inceput sezonul de varza in pietele maramuresene. Negustorii s-au pregatit cu oferte pentru toate preferintele. La capatana, taiata sau chiar gata acrita, numai buna de mancat, fiecare alege dupa bunul plac sau chiar dupa buget. Nu lipsesc din decor nici condimentele, pentru ca gustul final sa fie unul desavarsit.

In piete e forfota mare. Negustorii aseaza frumos varza si o curata de frunzele uscate, inestetice. In functie de timpul pe care il aveti sau de modul in care vreti sa preparati bunatatile pentru iarna, puteti alege intre varza intreaga pentru butoi, sau varza taiata pentru umplut ardei sau simpla la borcan. Negustorii spun ca ambele sortimente trec foarte bine si de aceea se pregatesc sa satisfaca toate gusturile.

”Pregatesc varza taiata acum”, ne spune Sempeter Remus, un negustor cu ochii la recipientul in care toaca varza. „Lumea cumpara si taiata pentru ca nu au atat de mult de lucru acasa”.

Oferta este variata si accesibila in aceasta toamna. Varza alba, la capatana, gata curatata se vinde cu 1,5 lei/kg in timp ce la sac, pretul scade la un leu. Daca doriti in schimb sa o luati gata taiata veti scoate din portofele doi lei. Alaturi de varza alba, pe tarabe intalnim si celelalte produse sau condimente necesare pentru retetele de iarna: varza rosie, cimbru, marar, hrean. Cimbrul si mararul uscat se vand la tarabe cu un leu legatura, varza rosie costa trei lei/kg, iar hreanul ajunge la 8 lei/kg.

”Piata e frumoasa, oferta este foarte variata, gasesti de toate, arata extraordinar, mai mare placerea sa vii in piata. Preturile sunt pentru toate buzunarele. Am luat varza cu 1,5 lei/kg. Mai avem nevoie de varza rosie, doua trei mere, cimbru, marar uscat. Reteta clasica pe care o pune toata lumea”, ne dezvaluie Liviu Muresan, un baimarean care tocmai isi face aprovizionarea.

Vanzatorii spun ca nu se plang de vanzari, pentru ca traditia e traditie. Toate gospodinele vor sa aiba varza acrita in perioada rece. Cu toate ca s-au diminuat cantitatile cu care se aprovizioneaza. ”Nu mai pune lumea atat cat punea pe vremuri. Acum punem cat ne trebuie la noi. Sunt care mai pun multa varza pe iarna, dar nu asa cum s-a pus,” ne spune tanti Sabina Buciuman, venita si ea cu bunatati de vanzare.

Iar daca vi s-a „crapat” butoiul sau pur si simplu doriti sa-l innoiti, gasiti oferte pe toate marimile. Preturile pentru butoaiele de plastic incep de la 17,5 lei pentru unul de 30 litri si ajung la 110 lei pentru un butoi de 250 l.

Sursa: Sonia Rajnita