Vezi VIDEO
Postul Pastilor, cel mai sever de peste an, a inceput astazi, 27 februarie. Cardiacilor, hipertensivilor, diabeticilor si maramuresenilor cu probleme renale si hepatice nu le este insa indicata alimentatia restrictiva din aceasta perioada. Medicii spun ca organismul bolnavilor n-ar rezista celor aproape 50 de zile de abtinere de la mancaruri bogate in proteina animala.
De pe masa maramuresenilor care decid sa tina Postul Pastilor nu trebuie sa lipseasca legumele si fructele proaspete, pastele fainoase, cartofii, dar nici nucile si citricele. Nu insa tuturor le este recomandata abtinerea de la carne si lactate.
“Postul este un lucru bun, dar este potrivit doar pentru oamenii sanatosi. Daca vorbim de copii sau de oamenii bolnavi, aici nu pot indica perioada de post. Nici copilul care este in crestere, nici bolnavul care are nevoie de medicamente nu este indicat sa posteasca”, a spus medicul Gheorghe Lascu.
Pentru aport energetic, nutritionistii le recomanda celor care postesc sa fractioneze mesele, in cate cinci-sase pe zi, si sa consume mancaruri bogate in proteine, in conditiile in care majoritatea maramuresenilor inlocuiesc, in aceasta perioada, laptele si carnea cu alte produse.
“Nu mananc carne, dar in rest mananc oua, lapte, smantana. Carnea o inlocuiesc cu peste, fasole, mazare galbena, linte, spanac, salata”, a aratat baimareanca Mariana Pop.
“Mancam pe saturate cartofi pai cu mujdei de usturoi. E bun pretul si la fructe, zarzavaturi, care se pot manca de post, nu ne putem plange”, a adaugat Voichita Somesan.
Medicii spun ca, pe durata postului, organismul este mai slabit, astfel ca maramuresenii trebuie sa se odihneasca mai mult si sa ia suplimente alimentare sub forma de vitamine.
Sursa: Adina Timis
– Servicii de creare site web
