In Baia Mare a fost deschis Buonissimo – cofetarie, gelaterie si pizzerie care functioneaza pe strada Scolii, numarul 3 si care este mai mult decat un local in care sa iesi cu familia, sa te intalnesti cu prietenii si sa discuti cu partenerii de afaceri. Buonissimo a fost gandit ca un concept nou in ceea ce inseamna a lua masa in oras, unde se pot reuni toate generatiile. In plus, Buonissimo ii rasfata pe cei care apreciaza o mancare bine gatita si ii satisface pe deplin pe gurmanzi, dar starneste pofte amatorilor de prajituri si inghetata.
Baiamarenii - fie ca sunt pe fuga si cauta un loc in care sa manance rapid o pizza traditionala sau o portie de paste italienesti, fie ca vor sa se relaxeze in fata unei cupe de inghetata sau a unei pajituri apetisante – o pot face intr-un spatiu primitor si luminos, a carui atmsofera placuta este o combinatie intre atentia personalului care se ocupa de clienti si design-ul interior al localului.
Buonissimo a fost gandit ca un concept nou in ceea ce inseamna a lua masa in oras, atat ca o iesire cu familia, dar si ca intalnire de afaceri. S-a optat pentru o bucatarie mediteraneeana, adaptata pentru gustul romanului, pastrand ingredientele sanatoase si de calitate ale gastronomiei.
Pizza pe vatra, gama larga de paste, salatele sau meniurile speciale sunt rezultatul nu doar a experientei indelungate in domeniu, dar si a unei perioade lungi de testare. Bucatarii sunt chiar priceputi, iar clientii pot comanda pizza traditionale (Primavera, Margherita, Occhio di Bue, Bolognese, Parmigiana, Quattro Formagi, Della Casa, Prosciutto Crudo), dar si pizza speciale (Calabrese, Rusticana, Pescara, Piovra, Dolce Vita, Paesana si cea care poarta denumirea localului Buonissimo).
In meniu mai sunt bruschette cu rosii ansoa, ciuperci de padure, ton sau somon afumat, dar si paste dintre cele mai delicioase gratinate cu mozzarella la cuptor (Spaghetti Bolognese, Carbonara, Farfale cu ton sau somon, Penne cu sunca sau pui, Tagliatelle cu ciuperci, porcini sau file de porc).
Specialitati sunt cartofii copti cu gorgonzola asezati in jurul unui muschiulet de vacuta la gratar, ciupercile la gratar umplute cu mozzarella si presarate cu parmezan puse langa o portie de tagliatelle al olio si un cotlet de porc fara os la gratar sau fileul de pui cu o garniture de legume la cuptor, care aburinde pe platou nu pot lasa indiferent nici macar o persoana care abia s-a ridicat de la masa.
Orice masa este cu adevarat o incantare atunci cand desertul de la final activeaza toate papilele gustative, iar aici intra in rol produsele laboratoarelor de cofetarie si gelaterie artizanala proprii ale Buonissimo, cu o gama larga de gusturi.
Inca de la intrarea in local te intampina caserolele de inghetata colorata dupa verdele fisticului, cafeniul ciocolatei, rozaliul capsunilor, fragutelor sau fructelor de padure si galbenul placut al vaniliei.
La Bunissimo este lumea inghetatei artizanale, un desert traditional italian pregatit cu pasiune si care este preparat din lapte, oua, frisca si alte ingrediente naturale, a carui prospetime se simte imediat. Irezistibila poate fi o cupa in care se contopesc inghetata de ciocolata, ciocolata cu alune sau cirese, sos de crema de ciocolata si alone, sos de ciocolata alba cu orez – Passion a la Chocolate – sau inghetata de vanilie, lamaie sau portocale, sos de fructe de padure si frisca naturala – Crema del Bosco.
Mai sunt insa prajituri de casa si torturi, produse in laboratorul propriu al localului si care pot fi comandate si acasa pentru aniversari si alte evenimente in familie. Blaturi pufoase din oua, cafea sau vanilie umplute cu creme delicioase pot indulci orice masa speciala (Diplomat, Raffaello, Moka, Limona, Caramello, Dobos, Rulada de ciocolata cu visine). Specialitati sunt prajiturile Tiramisu, Mozart sau torturile amaretto, cu nuca sau Bunissimo.
b de la bun gust - Buonissimo
Cea mai noua cofetarie, gelaterie si pizzerie din Baia Mare isi asteapta clientii zilnic, pe strada Scolii, nr. 3, intr-un loc pe langa care este imposibil sa treci de prea multe ori fara sa intri macar o data. Acum, la deschidere, baimarenii sunt asteptati la o degustare gratuita, cat sa le starneasca pofta pentru bunataturile culinare oferite de Buonissimo.