Portal eMaramures.ro - PAGINA START

STIRI MARAMURES – ziar electronic actualizat non-stop cu stiri din Baia Mare, Sighet, Borsa, Targu Lapus...

actualizat azi, ora 11:37:20

RSS | Contact | Newsletter | Login | Cont nou

Cauta in:

ULTIMELE STIRI

FORUM - COMENTARII

GHID - AGENDA ZILEI

Comunitate

Alegeri Maramures

112

Sport

Afaceri

Politica

Turism

Cultura

Stiri nationale

Stiri externe

Sanatate

Monden

TIC

Comunicate de presa

Sarbatoarea Castanelor

Sondaje de opinie

Galerii FOTO

Stiri VIDEO

Cursul valutar

CURS VALUTAR - Cursul de schimb BNR valabil pana in 17 mai 2012

16.05.2012 15:04:02

Euro - 4,4463 lei

Dolar

Dolar SUA - 3,4987 lei

Lira - 5,5669 lei

Aur

Aur (gr.) - 172,7896 lei

Vremea

METEO - Vremea in 17 mai in Maramures
15.05.2012 16:54:20

17 mai:
cer innorat
Max: 8 / 13º C
Min: 9 / 4º C
Temperaturi in judet:
Cerul va fi mai mult acoperit si va ploua in reprize in majoritatea zonelor. Aerul va fi foarte rece comparativ cu celelalte zile, astfel ca maxima termica va fi de 13 grade Celsius in Baia Mare si Seini. In Sighetu Marmatiei, va fi cu un grad mai putin, in Targu Lapus cu doua, in timp ce in Borsa si Cavnic mercurul din termometre va oscila intre 8 si 9 grade Celsius.
Tendinta vremii: Vremea se va imbunatati in Baia Mare spre sfarsitul saptamanii. Cerul va fi partial senin, atat in cursul zilei, cat si noaptea, iar maxima termica va ajunge la 24 de grade.
* La fel se va intampla si in Sighetu Marmatiei. Temperaturile vor creste si aici, cea mai ridicata temperatura fiind sambata de 24 de grade Celsius.
* Vineri, va fi destul de rece in Borsa, urmand ca sambata maxima termica sa ajunga la 18 grade.
* Intervale de soare si nori si maxime termice de pana la 18 grade Celsius vor fi sambata in Cavnic. Noaptea, minimele termice vor fi cuprinse intre 4 si 8 grade.
* Un timp placut si insorit ii asteapta si pe locuitorii din Targu Lapus. Maximele termice se vor incadra intre 17 si 18 grade Celsius.
* Soare si temperaturi de pana la 24 de grade vor fi in Seini, in zilele urmatoare. In cursul noptii, cea mai scazuta valoare termica va fi de 5 grade.
Vineri, 18 mai:
cer partial senin
Max: 20º C
Min: 1º C
Sambata, 19 mai:
cer partial senin
Max: 24º C
Min: 5º C

Stiri nationale

PALINCA – MARCA INREGISTRATA - Tuica ar putea deveni palinka daca va respecta reteta maghiara

20:01:57 14 august 2008 | autor: Agerpres

tipareste

Yahoo!

comenteaza

Tuica ardeleneasca are sanse de a intra pe piata europeana sub denumirea de ”palinka”, daca va respecta tehnologia si normele stabilite de Ungaria, tara care detine aceasta marca inregistrata.

Problema palincii a fost discutata azi, 14 august, la Sfantu Gheorghe, in cadrul unei intalniri la care au participat sefii Oficiului de Stat pentru Inventii si Marci (OSIM) si Oficiului Maghiar pentru Brevete, in urma nemultumirilor exprimate de producatorii autohtoni care nu-si pot comercializa bauturile cu aceasta titulatura, desi folosesc aceeasi tehnologie.

Directorul OSIM Covasna, Adelina Stanciu, a declarat ca Ungaria, care pana acum a fost extrem de rigida in problema palincii ca marca inregistrata, da mai nou dovada de deschidere, existand sanse reale de a permite Romaniei sa utilizeze aceasta denumire, insa doar in anumite conditii foarte stricte, legate de materia prima utilizata si procedura de distilare.

Romanii ar putea primi dreptul sa produca palinca
Presedintele Oficiului Maghiar pentru Brevete, Bendzsel Miklos, a declarat ca la nivelul Uniunii Europene se lucreaza la un regulament prin care denumirea de ”palinka” va putea fi inscriptionata si pe produsele romanesti care vor indeplini standardele de calitate maghiare. Potrivit acestuia, in Ungaria se va deschide un Laborator de certificare a produselor, care va da unda verde doar palincii fabricate dupa reteta originala.

Palinca, recunoscuta ca produs unguresc protejat de Comunitatea Europeana, este o bautura din fructe suta la suta naturala, obtinuta printr-un proces de dubla distilare care ii confera taria specifica.

Palinka a fost transformata in brand maghiar
Ungurii, acuzati ca au furat marca, s-au aparat spunand ca romanii isi pot omologa bautura sub denumirea de ”tuica” si si-au vazut mai departe de treaba, promovand pálinka drept o bautura tipica.

In cofetariile si restaurantele din centrul Budapestei, dar si in celelalte orase si localitati din Ungaria, se serveste pálinka, insotita de materiale promotionale. Tot in centrul Budapestei s-a amenajat ”Casa palinkai ungare”, cu filiale si in alte localitati producatoare.

Herodot a pomenit de bautura dacilor in scrierile sale
Romanii spun ca palinca dateaza inca din antichitate, fiind adusa aici de celti si preluata mai apoi de daci, care dupa spusele lui Herodot ”aveau o puternica aplecare spre petrecerea cu bautura”. Atat de puternica, incat regele Burebista a trebuit sa taie o mare parte a viilor, dar nu si pomii fructiferi.

Aceasta bautura a dus si la mari conflicte. Rascoala lui Horea, Closca si Crisan, din anul 1784, a inceput cu nemultumirile motilor legate de faptul ca nu puteau sa mai vanda ori sa cumpere palinca decat de la negustorii autorizati.

Palinca veritabila se pregateste din vara si pana la sfarsitul lui octombrie
O palinka veritabila se obtine din fructele culese inca din vara, tinute in butoaie si zdrobite cu ajutorul unei masinarii cu roti dintate. La sfarsitul lui octombrie ori la inceputul lui noiembrie, vremea rece inhiba drojdia care, prin fermentatie, transforma zaharurile din fructe in alcool, dupa care se poate trece la fierberea bauturii in vetrele de foc cladite din piatra ori din caramizi.

Prima bautura obtinuta se mai fierbe o data in cazane ca sa capete acea tarie specifica, de aproximativ 50 de grade, ce face din palinca un veritabil rival al scotch-ului ori al coniacului.

Comentarii: 2

[ Adauga comentariul tau ]

[ Citeste ultimul comentariu ]

palinka

1

Publicat la: 17 mai 2010 ora: 16:43:22 de catre: anonim

sa ramana pálinka pálinka si tuica tuica gata si este ceva de neacceptat ca din antichitate sa existe palinka sar putea sa existe ceva puternic dar nu palinka palinka a ajuns la stagiul in care este acum in sec al 18 lea si numai maghiarii au produso . Tot nu inteleg daca romanii au ceva prolema cu maghiarri de ce vor ca sa ia numele palincii, care a fost dat ungariei nu stiu cred ca au ceva in fund

Sapun

2	Publicat la: 22 septembrie 2011 ora: 11:17:31 de catre: Ion Ce sa aiba ma romani cu maghiari , daca ei ne fura tot ne-au furat mancarea , traditia vor sa ne fure tara acuma si bautura cum sa nu (...)(moderat)

Adauga comentariul tau referitor la aceasta stire

Numele:

Subiect:

Comentariu:

DACA MESAJUL DVS. NU APARE IMEDIAT INSEAMNA CA E IN CURS DE VALIDARE.
Va rugam sa formulati comentarii civilizate, fara calomnii, injurii sau trivialitati. Nu instigati la ura, violenta sau acte de discriminare. Argumentati-va opiniile.
Respectarea regulilor va ofera garantia publicarii comentariului.
Va multumim
Atentie: Intreaga responsabilitate asupra mesajului trimis apartine in exclusivitate autorului.

Ultimele stiri din Stiri nationale